आलू टमाटर की सब्जी एसे बनाए, नोट करे बनाने की विधि ओर सामग्री

आलू टमाटर की सब्जी एसे बनाए यह रेसिपी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है

Chomu City News September 12, 2021

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आलू टमाटर की सब्जी एसे बनाए, नोट करे बनाने की विधि ओर सामग्री

Make potato tomato vegetable like this, note the method and ingredients of making

आलू टमाटर की सब्जी एसे बनाए

How to make Potato Tomato Vegetable

यह रेसिपी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है और इसे आप हर रोज के खाने में शामिल कर सकते हैं। इसे बनाना कोई मुश्किल काम नहीं, बस आपको आलू टमाटर की सब्जी बनाने का सही तरीका पता होना चाहिए जो इस सब्जी में चटके वाला स्वाद डाले तो आप इस सब्जी को बार-बार खाना पसंद करोगे।

इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं और झटपट बन कर तैयार हो जाती है। तो चलिए देर न करते हुए आलू टमाटर की सब्जी बनाने का तरीका पता करते हैं।

आलू टमाटर की सब्जी की विधि

Potato Tomato Vegetable Recipe

सबसे पहले आलू का छिलका निकालदे और एक बर्तन में 1 ग्लास पानी, नमक, हल्दी और आलू डालकर उबाले। अब एक पकाने वाले बर्तन में तेल डालकर गर्म करें। तेल के गर्म हो जाने पर इसमें जीरा, दालचीनी, तेज़पत्ता डालकर चटकने तक भूनें।
अब प्याज का पेस्ट डालकर 1 मिनट भूनें, 1 मिनट बाद लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर 1 मिनट भूनें। अब इसमें कटे हुए टमाटर डाले और साथ में स्वाद अनुसार नमक, हल्दी, मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर डालकर तब तक भूनें जब तक तेल अलग दिखाई ना दे।
अब मसाला भून चुका है फिर इसमें उबले आलू को हाथो से तोड़कर डाले और मसालों में मिलाते हुए 1 मिनट भुने। अब इसमें एक गिलास पानी, अमचूर पाउडर, गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिलादे और 5-7 मिनट ढक्कन ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
तय समय बाद गैस बंद कर दे, आलू टमाटर की सब्जी बन चुकी है। इसे चावल, रोटी या पराठे के साथ गरमा गरम परोसें।