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आलू टमाटर की सब्जी एसे बनाए, नोट करे बनाने की विधि ओर सामग्री

आलू टमाटर की सब्जी एसे बनाए यह रेसिपी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है

आलू टमाटर की सब्जी एसे बनाए, नोट करे बनाने की विधि ओर सामग्री

Make potato tomato vegetable like this, note the method and ingredients of making

आलू टमाटर की सब्जी एसे बनाए

How to make Potato Tomato Vegetable

यह रेसिपी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है और इसे आप हर रोज के खाने में शामिल कर सकते हैं। इसे बनाना कोई मुश्किल काम नहीं, बस आपको आलू टमाटर की सब्जी बनाने का सही तरीका पता होना चाहिए जो इस सब्जी में चटके वाला स्वाद डाले तो आप इस सब्जी को बार-बार खाना पसंद करोगे।

इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं और झटपट बन कर तैयार हो जाती है। तो चलिए देर न करते हुए आलू टमाटर की सब्जी बनाने का तरीका पता करते हैं।

आलू टमाटर की सब्जी की विधि

Potato Tomato Vegetable Recipe

  • सबसे पहले आलू का छिलका निकालदे और एक बर्तन में 1 ग्लास पानी, नमक, हल्दी और आलू डालकर उबाले। अब एक पकाने वाले बर्तन में तेल डालकर गर्म करें। तेल के गर्म हो जाने पर इसमें जीरा, दालचीनी, तेज़पत्ता डालकर चटकने तक भूनें।
  • अब प्याज का पेस्ट डालकर 1 मिनट भूनें, 1 मिनट बाद लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर 1 मिनट भूनें। अब इसमें कटे हुए टमाटर डाले और साथ में स्वाद अनुसार नमक, हल्दी, मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर डालकर तब तक भूनें जब तक तेल अलग दिखाई ना दे।
  • अब मसाला भून चुका है फिर इसमें उबले आलू को हाथो से तोड़कर डाले और मसालों में मिलाते हुए 1 मिनट भुने। अब इसमें एक गिलास पानी, अमचूर पाउडर, गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिलादे और 5-7 मिनट ढक्कन ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
  • तय समय बाद गैस बंद कर दे, आलू टमाटर की सब्जी बन चुकी है। इसे चावल, रोटी या पराठे के साथ गरमा गरम परोसें।

आलू टमाटर की सब्जी बनाने की आवश्यक सामग्री

Ingredients needed to make Potato Tomato Sabzi

  • प्याज का पेस्ट 1 चम्मच
  • टमाटर २ (कटे हुए)
  • जीरा 1 चम्मच
  • तेज़पत्ता 1
  • आलू 4 (उबले हुए)
  • अदरक लहसुन पेस्ट १ चम्मच
  • दालचीनी 2 टुकड़े
  • हल्दी पाउडर १ छोटी चम्मच
  • अमचूर पाउडर १ चम्मच
  • तेल २ बड़े चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • गरम मसाला 1 चम्मच
  • हरा धनिया थोडासा
  • स्वादानुसार नमक

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