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बिल का जूस पीने के फायदे, ऐसे तैयार करें बेल का जूस, नोट करें सामग्री एवं रेसिपी

गर्मियों का मौसम आते ही तमाम तरह की बीमारियों

  • बिल का जूस पीने के फायदे, ऐसे तैयार करें बेल का जूस, नोट करें सामग्री एवं रेसिपी

Benefits of drinking bil juice, prepare vine juice like this, note ingredients and recipes

गर्मियों का मौसम आते ही तमाम तरह की बीमारियों जैसे कि दस्त, लू लगना, पेचिश आदि का खतरा काफी बढ़ जाता है।

ऐसे मौसम में बेल का सेवन इन सभी समस्याओं से आराम दिलाने में बहुत कारगर है। बेल मुख्य रुप से भारत में पाया जाने वाला एक पौधा है। आमतौर पर लोग जूस या शरबत के रुप में बेल का सेवन ज्यादा करते हैं।

बिल के जूस फायदे

Benefits of drinking bill juice

पाचन ठीक करने समेत बिल के अनगिनत फायदे हैं। आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में अधिकांश लोग पेट की समस्याओं से पीड़ित रहे हैं और पाचन तंत्र के ठीक से काम ना करने की वजह से आगे चलकर और कई तरह के रोग होने लगते हैं। ऐसे में बिल पाचन को ठीक करके बाकी सभी समस्याओं से आराम दिलाती है साथ ही शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिनों की आपूर्ति करती है।

बिल मे पाये जाने वाले औषधीय गुण

Medicinal properties found in bill

बिल पेट से जुड़ी समस्याओं को ठीक करने में बहुत ही कारगर है। इसके सेवन से पाचन तंत्र ठीक रहता है जिससे अपच और कब्ज़ जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। आयुर्वेद में बिल के गुणों को ऐसा बताया गया है कि यह कब्ज़ के अलावा डायबिटीज, डायरिया, पेचिश, कान दर्द, स्कर्वी आदि रोगों में भी लाभकारी है। बिल के गूदे के साथ साथ बिल के बीज भी बहुत गुणकारी होते हैं

बिल में पाए जाने वाले पोषक तत्व

nutrients found in bill

बेल के फल में विटामिन और पोषक तत्वों की भरमार होती है। बेल में मौजूद टैनिन और पेक्टिन मुख्य रुप से डायरिया और पेचिश के इलाज में अहम भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा बेल के फल में विटामिन सी, कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन और आयरन भी अधिक मात्रा में मिलते हैं। बेल के नियमित सेवन से शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति होती है साथ ही शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।

खून साफ करने में मदद बिल

help clean the blood

बिल के जूस में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो खून को साफ़ करने में मदद करते हैं। इसके नियमित सेवन से खून शुद्ध होता है और खून में संक्रमण की वजह से होने वाली कई तरह की बीमारियों से बचाव होता है

लू से बचाव के लिए बिल

heat protection bill

गर्मियों के दिनों में लू लग जाना एक आम समस्या है। छोटे बच्चों से लेकर बड़ों तक कोई भी गर्मियों के दिनों में लू की चपेट में आ सकता है। इसलिए लू से बचाव के तरीकों के बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए। बेल का शरबत शरीर को ठंडक पहुंचाती है और शरीर को लू से बचाती है। इसके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। धूप में निकलने से पहले एक गिलास बेल का शरबत पीकर ही निकलें।

किडनी के लिए फायदेमंद बिल का जूस

Beneficial bill juice for kidney

बिल का सेवन किडनी के लिए भी फायदेमंद है और यह किडनी की कार्यक्षमता को और बढ़ाती है। एक शोध के अनुसार बिल की जड़ों और पत्तियों में डायूरेटिक गुण होते हैं जो मूत्र का उत्पादन बढ़ाती हैं। यह ख़ास तौर पर वाटर रिटेंशन की समस्या से आराम दिलाने में बहुत कारगर है।

बिल का जूस की सामग्री एवं रेसिपी

Bill’s Juice Ingredients and Recipes

इन गर्मियों में तपिश कुछ ज्यादा ही बढ़ गई है।

बेल जूस का इस्तेमाल करके आप अपनी तपिश वाली गर्मी से छुटकारा पा सकते हैं और ला-जवाब स्वाद का भी अनुभव कर सकते हैं

इन गर्मियों में तपिश कुछ ज्यादा ही बढ़ गई है।

बेल जूस का इस्तेमाल करके आप अपनी तपिश वाली गर्मी से छुटकारा पा सकते हैं

और इसके ला-जवाब स्वाद का भी अनुभव कर सकते हैं।

जब बात की जाती है किसी सुपरफूड की, आपके दिमाग में सबसे पहले क्या आता है

क्या आप चिआ, किनवा फ्लैक्स सीड्स सिर्फ इन्हें सुपरफूड के रूप में जानते हैं

पर उनका क्या जो देसी सुपरफूड्स है और जो आयुर्वेद ने हमें बताए हैं जो सदियों से हमारी अच्छी सेहत का राज रहे है

जब बात की जाती है किसी सुपरफूड की, आपके दिमाग में सबसे पहले क्या आता है

क्या आप चिआ, किनवा फ्लैक्स सीड्स सिर्फ इन्हें सुपरफूड के रूप में जानते हैं

पर उनका क्या जो देसी सुपरफूड्स है और जो आयुर्वेद ने हमें बताए हैं जो सदियों से हमारी अच्छी सेहत का राज रहे हैं

बड़े अफसोस की बात है कि हमने ऐसे देसी सुपरफूड्स को थर्ड ग्रेड सिटीजन जैसी परिस्थिति में रखा हुआ है।

जबकि आयुर्वेद द्वारा इन्हें सर्वोच्च फायदे वाले खाद्य पदार्थ माना जाता है। यही हमारी सबसे बड़ी गलती है,

हमें यही नहीं पता होता कि हम क्या खाएं।

क्या है जो हमारे आस-पास आसानी से उपलब्ध है जो हमें बेहतर सेहत और पौष्टिकता दे सकता है।

हम बस महंगे और विदेशी भोजन की तरफ भागते हैं।

अब अगर आप गिल्टी महसूस कर रहे हैं तो थोड़ा सा ध्यान दीजिए।

अपने आसपास मिलने वाले देसी सुपरफूड्स पर जो आपको इन गर्मियों की तपिश से बचा सकता है

सामग्री

Stuff

  • 1 बेल का फल
  • 250ml पानी
  • सेंधा नमक स्वाद के लिए
  • चाट मसाला स्वाद के लिए
  • 1 नींबू
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • 2-3 बर्फ के टुकड़े
  • गार्निश के लिए 3-4 पुदीने की पत्तियां

 

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